鲜玉米，这种在夏日里广受欢迎的美味食品，不仅口感鲜美，还富含多种营养成分。其中，鲜玉米中含量丰富的一种天然维生素是维生素E。

维生素E是一种脂溶性维生素，具有很强的抗氧化能力。它能够保护细胞膜中的脂肪酸不被氧化破坏，从而保护细胞免受自由基的侵害，有助于延缓衰老过程。此外，维生素E还能增强人体免疫系统功能，促进血液循环，对预防心血管疾病有一定的作用。

鲜玉米中的维生素E主要存在于胚芽和胚乳部分，这些部位含有丰富的油脂，因此也是维生素E的主要来源。根据研究数据，每100克鲜玉米中大约含有0.43毫克的维生素E。虽然这个数值可能与其他一些富含维生素E的食物相比不算特别高，但由于人们通常会摄入较多的鲜玉米，所以总体上鲜玉米仍然是一个不错的维生素E来源。

除了维生素E之外，鲜玉米还含有其他多种维生素和矿物质，如维生素C、B族维生素、钾等，这些营养成分对人体健康同样有着重要作用。维生素C能提高免疫力，帮助身体抵抗感染；B族维生素则参与体内能量代谢，维持神经系统正常运作；钾元素则有助于维持心脏健康，调节血压水平。

综上所述，鲜玉米作为一种营养价值较高的食物，在日常饮食中适量食用是非常有益健康的。不过需要注意的是，由于鲜玉米中含有一定量的糖分，糖尿病患者或需要控制血糖的人群应谨慎食用。